Hong Zicheng (auch Hung Ying-ming, 1572-1620) war ein chinesischer Philosoph, der in den vorliegenden poetischen Aphorismen die Lehren von Buddhismus, Taoismus und Konfuzianismus zusammenbrachte. Der Titel Caigentanbedeutet wörtlich "Gemüsewurzelgespräche" und verweist zum einen auf den einfachen Lebensstil seines Autors, zum anderen vergleicht er die menschliche Moral mit der von Pflanzen.
"Ein schweres Mahl aus Wein und Fleisch und allem, was besonders bitter oder süß ist, kann nicht als Leckerbissen gelten. Wirklich Köstliches ist von leichtem und einfachem Geschmack. Gleichfalls zeichnet einen wahren Menschen nichts Außergewöhnliches aus, er ist so gewöhnlich in seinen Alltagshandlungen, dass man ihn kaum von anderen Menschen unterscheiden kann."
Hong Zicheng: Caigentan (Saikontan). Weisheiten eines Vegetariers.
120 Seiten. Großdruck. Paperback. ISBN: 978-3-943839-36-4.